Kürbis Rosmarin Muffins - paleo

Kürbis Rosmarin Muffins – paleo

Herzhafte Snacks und Frühstück sind langweilig? Nicht mit diesen leckeren Kürbis Rosmarin Muffins! Im Moment versuche ich wieder mehr herzhafte Rezepte zu kreieren, da ich in den letzten Wochen fast täglich gebacken habe und Süßes hatte. Und gerade im Herbst gibt es so viel regionales und saisonales Gemüse und Obst, mit dem man kreativ werden kann. Je nachdem welchen Kürbis ...
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Gebackener Reisporridge - glutenfrei

Gebackener Reisporridge – glutenfrei

Im Herbst gibt es doch nichts besseres als wärmende Gerichte. Mein Lieblingsfrühstück ist im Moment dieser gebackene Reisporridge. Je nachdem was gerade Saison habt, könnt ihr euch beim Obst austoben - Zwetschgen, Äpfel, Birnen,... herbstliches Obst passt wunderbar zu wärmenden Gewürzen wie Zimt, Tonkabohne und Vanille. Meistens backe ich den Reisporridge schon am Abend zuvor und wärme ihn dann am ...
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Kokos Schoko Panna Cotta - paleo & vegan

Kokos Schoko Panna Cotta – paleo & vegan

Nachdem  mein Maca Protein Panna Cotta so gut ankam, habe ich ein weiteres schnelles und einfach zu machendes Dessert kreiert: dieses Kokos Schoko Panna Cotta! Verwendet auf jeden Fall Vollfett Kokosmilch, die aus 100% Kokosnuss ist - cremig und voller Geschmack. Achtet darauf, dass sie keine Konservierungsstoffe und verdünnende Zutaten enthält, wenn ihr das volle Geschmackserlebnis wollt! Wer keine Rohkakaolinsen* ...
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Erdnuss Schoko Kuchen - glutenfrei

Erdnuss Schoko Kuchen – glutenfrei

ERDNUSS Schoko Kuchen! Ja, Erdnuss. Da ich keine Hülsenfrüchte vertrage, habe ich die letzen zwei Jahre keine Erdnüsse gegessen. Umso glücklicher bin ich, dass ich nun kleine Mengen raw peanut flour* essen kann. Also habe ich mein übliches Mandelmehl mit Erdnussmehl ausgetauscht und diesen leckeren und saftigen Erdnuss Schoko Kuchen kreiert. Er ist glutenfrei und wenn man Mandelmehl anstelle von Erdnussmehl ...
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Ingwer Garnelen Stir Fry - paleo

Ingwer Garnelen Stir Fry – paleo

Manchmal sind die einfachen Gerichte die besten. Im Moment liebe ich dieses scharfe und erfrischende Ingwer Garnelen Stir Fry über alles. Gesunde Kohlenhydrate, Protein und Fett und dank der zahlreichen Gewürze kann das Stir Fry auch noch mit Gesundheitsbenefits punkten. Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Chili... all diese Gewürze wirken entzündungshemmend und verwandeln das Stir Fry in eine gesunde und köstliche Alternative ...
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Maca Protein Panna Cotta - paleo & vegan

Maca Protein Panna Cotta – paleo & vegan

Wie ihr bereits wisst, bin ich ein großer Fan Maca... zum einen wegen des karamelligen, süßlichen Geschmacks und zum anderen wegen der Gesundheitsbenefits. Also war ich wieder einmal kreativ in der Küche und habe dieses kalorienarme Dessert kreiert: paleo & veganes Maca Protein Panna Cotta. Maca* verleiht dem Panna Cotta einen einzigartigen Geschmack und das  Salted Maca Caramel Protein* (Lieblingsprodukt & ...
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Beeren Schoko Käseküchlein - paleo & vegan

Beeren Schoko Käseküchlein – paleo & vegan

Sommer schreit geradezu nach erfrischendem Käsekuchen mit saftigen Beeren... gerade wenn es so heiß ist, mag ich fruchtige und leichtere Kuchen viel lieber. Meine Süßkartoffel Brownies sind zwar immer noch mein absoluter Favorit, aber diese Käseküchlein sind verdammt weit oben auf meiner Liste. Die Schoko Käseküchlein sind nicht nur paleo & vegan, sondern auch kalorienarm und proteinreich. Perfekt für so ...
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Vanille Protein Waffeln - paleo

Vanille Protein Waffeln – paleo

Sonntagmorgen ist perfekt für knusprige Waffeln! Ich habe heute spontan paleo Vanille Protein Waffeln gemacht. Dieses Rezept ist in weniger als 10 Minuten gemacht und da die Waffeln einen hohen Proteingehalt haben, sättigen sie auch gut. Nach Lust und Laune könnt ihr verschiedene Gewürze verwenden und euch bei den Toppings austoben. Das Rezept für diese Vanille Protein Waffeln ist eine ...
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