Jackfrucht Curry – paleo & vegan

Endlich ist Spargel- und Erdbeerzeit und was gibt es da besseres als ein fruchtiges Jackfrucht Curry. Ich habe zum ersten Mal Jackfrucht für ein Curry verwendet und ich liebe es! Da es neutral, etwas zitronig, schmeckt, nimmt es wunderbar die Gewürze an und angebraten in Grüne Curry Paste * wird daraus ein Gericht, dass an Pulled Chicken Curry erinnert – nur …

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