1

Alles zu Apfelessig

Bereits unsere Vorfahren wussten die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig zu schätzen. Ich benutzte ihn fast täglich und habe ihn besonders im Zusammenhang mit meinen Haut- und Darmproblemen schätzen gelernt.

Gesundheitliche Vorteile

 

  • Verbesserung der Insulinsensitivität

Forscher haben herausgefunden, dass jede Art von Essig die Menge an Stärke im Blutkreislauf beim Genuss von stärkehaltigen Mahlzeiten reduziert wird. Außerdem kann einem starken Anstieg des Insulinspiegels vorgebeugt werden.

  • Gewichtsabnahme

Da Apfelessig das Hungergefühl unterdrücken, den Blutzuckerspiegel kontrollieren, Fettansammlungen vorbeugen und den Stoffwechsel anregen kann, ist er ein Hausmittel im Kampf gegen die Kilos. Zudem entgiftet er den Körper.

  • reine Haut und schöne Haare

Wie bereits erwähnt, ist Apfelessig ein tolles Mittel für Akneleidende. Er kann helfen Mitesser und Unreinheiten zu reduzieren und Akne austrocknen. Auch als Haartreatment wirkt Apfelessig wahre Wunder, da er das Haar gesünder und voller Glanz wirken lässt.

  • Bakterienkiller

Egal ob als antibakterielles Gesichtswasser für Akne oder als Wundreinigung wie schon Hippokrates ihn verwendet hat – Apfelessig ist ein natürlicher Bakterienkiller.

Abgesehen von diesen gesundheitlichen Benefits, gibt es sehr wahrscheinlich noch zahlreiche andere. Diese wurden jedoch noch nicht in Studien an Menschen belegt.

Wie ich Apfelessig verwende

 

  • Gesichtswasser

Gerade nach einem anstrengenden Training verwende ich gerne Apfelessig um mein Gesicht zu reinigen und Bakterien los zu werden, um nicht Pickel zu bekommen. Dazu gebe ich einen Schuss Apfelessig mit etwas Wasser auf ein Wattepad. Seit ich dies regelmäßig mache hat sich mein Hautbild stark verbessert.

  • Haarspülung

Nach dem shampoonieren, mische ich 3 EL Apfelessig mit Wasser in einer alten Shampooflasche. Diese Mischung gieße ich dann über meinen Kopf (ich beuge mich dabei zurück), damit sie durch meine Haare fließt. Bevor ich die Haare spüle, warte ich etwa 2 Minuten und lasse die Apfelessigspülung kurz einwirken.
Aber Achtung – wenn der Apfelessig in die Augen kommt, brennt es schmerzhaft!

  • Salatdressing

Ich verwende für Salatdressings eigentlich fast immer Apfelessig. Mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutern, Zitronenschale und einem Schuss Wasser lässt sich einfach ein leckeres Salatdressing zaubern.

  • Knochenbrühe

Wenn ich Knochenbrühe koche, gebe ich immer einen Schuss Apfelessig in die köchelnde (nicht kochende!) Brühe, da dieser hilft Mineralstoffe wie Kalzium aus den Knochen zu extrahieren.

  • Getränk

Sehr häufig, vor allem unter den Gesundheits- und Fitnessgurus, wird Apfelessig auf nüchternen Magen getrunken. Dazu mischt man am besten 1-2 EL Apfelessig mit Wasser und „genießt“ diesen Shot als erstes nach dem Aufstehen. Wie ich bereits oben und in meinem Post über die Heilung des Darms geschrieben habe, kann man auch vor jeder Mahlzeit etwas Apfelessig einnehmen um die Verdauung zu unterstützen.

  • Backen

Da Apfelessig mit Natron reagiert, gebe ich immer einen Schuss Apfelessig in den Teig, wenn ich backe. Zusamen mit Backpulver und Natron ergibt das einen richtig fluffigen Teig!

Wer nun selbst Apfelessig ausprobieren und in den Alltag integrieren möchte, der sollte vor dem Kauf etwas Recherche betreiben. Die beste Wahl ist ein unverarbeiteter Apfelessig*, der noch die Mutter beinhaltet.

 

References:

http://paleoforwomen.com/3-reasons-try-apple-cider-vinegar/#

http://www.healthyandnaturalworld.com/how-to-use-apple-cider-vinegar-for-weight-loss/ 

http://www.healthline.com/nutrition/6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar

All products with * are affiliate links. If you want to support me without paying extra money, you can purchase my favorite products through these links. This will enable me to continue providing you with content and help to grow my blog.

Share this Post

Comments 1

  1. Pingback: Erdnuss Schoko Kuchen - glutenfrei - NOURISH TO PERFORM.

Comments

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.